Dette brød smager virkelig godt, er super nemt at bage og så er det helt uden mel = ren winwin-situation 
Opskriften findes vist i en del variationer rundt omkring på nettet, men her kommer min udgave;
Til 1 brød skal du bruge:
100g græskarkerner
100 g solsikke kerner
100 g mandler
100 g cashewnødder
100 g hørfrø
100 g sesamfrø
4 æg
1 dl ekstra jomfru olivenolie
2 tsk salt
5-6 dadler* (kan udelades)
*dadlerne kan erstattes af soltørrede abrikoser eller figner – eller brug en blanding
Sådan gør du:
Skær dadlerne i små tern og bland alle ingredienser i en skål. Kom dejen i en smurt form. Bag brødet i ca. 50 min ved 160 grader (varmluft).
Ja, jeg sagde jo det var let at bage
Opbevares i en lufttæt pose ved stuetemperatur.
The post Stenalderkernebrød appeared first on .